Amandelen bevatten veel eiwitten, vezels, vitamine E en gezonde vetten. Hun milde, nootachtige smaak maakt ze geschikt voor zuivelvervangers, bakproducten, muesli, snacks en oliën. Ze zijn een veelzijdig ingrediënt voor B2B-toepassingen, waar voedingswaarde, consistentie en textuur essentieel zijn.