Zoet, tropisch en intens aromatisch, Jackfruit is geschikt voor soft-dried, freeze-dried of chips. Het fruit kan gebruikt worden in snacks, desserts, bakproducten, dranken en functionele voedingsmiddelen. De uitgesproken tropische smaak maakt het een populair ingrediënt in B2B-producten die exotische aroma´s willen toevoegen.