Ginseng (Panax ginseng) staat bekend om zijn aardse, licht bittere smaak en adaptogene eigenschappen die energie, concentratie en weerstand ondersteunen. Het wortelextract kan worden verwerkt in thee, supplementen, dranken en functionele voedingsproducten. Gedroogd of als poeder blijft de voedingswaarde behouden, waardoor het een waardevol ingrediënt is voor B2B-toepassingen in gezondheidsproducten en wellness.