Hmong-appel (Docynia indica) of Appelmango heeft een zoet-zuur aroma en een fruitige smaak die goed behouden blijft bij drogen of poedervorm. Het kan worden verwerkt in dranken, bakproducten, supplementen en functionele voedingsmiddelen, en biedt B2B-klanten een uniek en aromatisch ingrediënt met tropische fruittonen.