Kruidnagelolie is rijk aan eugenol, een krachtige natuurlijke verbinding met antiseptische en verdovende eigenschappen. Ze wordt gewonnen uit de bloemknoppen van de Syzygium aromaticum-boom en heeft een karakteristiek warm, kruidig aroma. De olie wordt veel toegepast in tandheelkundige producten, parfumerie en conservering van natuurlijke materialen. De Vietnamese variant staat bekend om haar intense geur en constante chemische samenstelling, ideaal voor professionele toepassingen.