Steranijsolie wordt gewonnen uit de zaden van de Illicium verum-plant en is rijk aan anethol, de verbinding die verantwoordelijk is voor haar zoet-kruidige geur. De olie is geliefd in parfumerie, voedingsmiddelen en farmaceutische producten. Ze heeft bovendien antimicrobiele eigenschappen en wordt vaak gebruikt in aromatische toepassingen. De Vietnamese steranijsolie is van uitzonderlijke kwaliteit dankzij nauwgezette destillatie en controle op zuiverheid.