Zeewier (Phaeophyceae) heeft een uitgesproken umami- en zilte smaak en is rijk aan mineralen en antioxidanten. Gedroogd of poedervormig kan het worden verwerkt in voedingsmiddelen, dranken, supplementen en culinaire producten. Het biedt B2B-klanten een veelzijdig, functioneel en smaakvol ingrediënt.